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火洲良品 老百姓吃出来的品牌 吐鲁番的瓜果为什么好吃 先给你来个小科普 有点长，请耐心把它读完 吐鲁番的瓜果品质奇佳与当地干旱气候密切相关。即日照时数多、太阳辐射强、热量丰富、气温昼夜相差大。 以吐鲁番和同纬度东北的某一地方相比：瓜果生长期中吐鲁番每天日照平均达到10小时以上，而这一地方只有8小时左右；吐鲁番全年日平均气温高于10℃的累计温度可达℃，而这一地方仅有℃；吐鲁番瓜果灌浆成熟关键时期的7～8月，昼夜温差平均15.2℃，比这一地方的9.4℃更高出5.8℃。 丰富的阳光是瓜果叶子制造有机质，特别是瓜果中可溶性固体物（包括糖分）的主要原料；丰富的热量则是保证瓜果生长发育必需的环境条件（这就是为什么同在新疆境内，其他条件类似，但纬度稍北或海拔稍高因而气温较低的地方瓜果品质便差得多的主要原因）；气温昼夜温差大可使得白天高温时光合作用制造的大量有机物质和糖分，在夜间因呼吸作用的消耗减到最少。 科研统计表明，以吐鲁番种植的哈密瓜为例，大体昼夜温差平均每增加1℃，或年累计温度增加℃，或年日照时数增加小时左右，瓜果的含糖量就增加1％（新鲜瓜果含糖量一般最多也只有10％～20％）。这就是吐鲁番的瓜果含糖量一般要比东部地区高出1/5以上的原因所在。统计还表明，瓜果中的含酸量与瓜果成熟期的气温密切相关，高温有利于瓜果中酸的代谢分解，因而果中酸度低。这就是为什么新疆瓜果含糖量东疆（吐鲁番、哈密等海拔最低气温最高的地区）高于南疆，南疆高于北疆，而瓜果含酸量却正好相反的主要原因。 此外，气候条件也影响瓜果产量。例如，吐鲁番葡萄产量主要决定于结果枝条占总枝条数的比例，而这个比例主要决定于10℃以上的累计温度。积温（累计温度）小于℃时比例一般不到10％，积温每增加℃，结果枝比例就增大1％～2％。新疆以吐鲁番盆地积温最多，结果枝比例高达35％～40％，而以伊宁地区积温最少，只有11.5％。这样产量相差就大了。 所以 吐鲁番负责生产：阳光、温暖和甜蜜 在老百姓眼中 吐鲁番就是一个字—— 甜 这是一个流蜜的地方甜透了整个世界 吐鲁番葡萄沟局部 爱情的美好可以用甜蜜来形容，姑娘的美貌可以用甜美来形容，美妙的歌喉可以用甜润来形容……甜，是一个美好而充满故事的词汇。但如果用“甜”来形容一个地方，那一定是吐鲁番。 吐鲁番的葡萄熟了， 阿娜尔汗的心儿醉了…… 从吐鲁番唱起， 甜蜜了整个中国， 甜蜜的故事 在歌声中不断上演。 吐鲁番的甜蜜，从四月的桑椹开始 五月，北疆的杏花终于开了，这里已经开始品味它的甜蜜了！ 六月，哈密瓜上市了！ 起错一个名字，赢得一份名气，却用毕生绵密的纠缠，走不出跟吐鲁番瓜蔓般的生死牵系 七月，一颗颗青涩的心萌动着，开始悄悄酝酿岁月的甜蜜 八月，一颗颗熟透了晶莹剔透的果实，犹如她那迷人的笑脸，早已甜醉了人们的心田 九月，托克逊的红枣红透了天 十月，火焰山的石榴像新疆各民族兄弟姐妹一样，紧紧的抱在一起。 吐鲁番，世界最大的葡萄干生产地 吐鲁番，世界葡萄干交易集散地 凡事 都讲究天时地利人和他们做到了！ 火洲良品告诉你 吐鲁番的水果为什么这么甜—— 吐鲁番 一个从不缺少阳光和健康的地方 百姓火洲良品用心吃出来的品牌上苍的恩赐加匠心的态度 为人类呈献完美的果实 吐鲁番桑葚 生长环境 药用价值 桑葚是桑树的果实。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境，特别是在吐鲁番完全是天然生长自生自灭，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。每年4月为盛果期。 桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。 吐鲁番鲜杏 生长环境 药用价值 杏子以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色，吐鲁番杏子以小白杏和理光杏为多。每年5月上市。杏的功效与作用非常多，而且果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。 杏中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和钾、钙、磷、锌、铁、硒、锰等矿物质，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c等多种维生素。杏的果肉中含胡萝卜素和维生素较多，其中尤以维生素c和维生素A的含量最高，不含脂肪，是一种低热量的水果。 吐鲁番哈密瓜 食用价值 药用价值 哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，尤以吐鲁番的红心脆、黄金龙还有中科院院士吴明珠培育的西州蜜25号品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值极高。 哈密瓜味甘性寒，有疗饥、利便、益气、清肺热止咳之功效；适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者；有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、B、C、磷、钠、钾等。 吐鲁番葡萄 食用价值 药用价值 吐鲁番的葡萄甲天下，绝不负其盛名。其果型有球形、卵形。椭园形等，有的晶莹如珍珠，有的鲜似玛瑙，而有的绿若翡翠。五光十色、翠绿欲滴令人垂涎不止。吐鲁番葡萄有无核白、马奶子、红提等上百个品种。汁多味美、营养丰富。每年8月大量上市。 葡萄含铁量较高，对缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益，是治疗的辅助措施。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。 托克逊灰枣 食用价值 药用价值 脆枣含维生素E，有抗氧化、抗衰老等作用。脆枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用，对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。实践证明：补品并非越贵越好，脆枣物美价廉，食用方便，是时令补品中的佳物。每年八九月上市。 脆枣作为中药应用有多年的历史，用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。药理研究发现，脆枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等，对人体有多种保健治病功效。 库尔勒香梨 食用价值 药用价值 库尔勒香梨是一个地域性极强的名优品种，也是新疆库尔勒甚至全国最优异的地方梨品种之一。香梨果皮薄，质脆，果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，坚硬，多汁味甜，近果心处略酸，香味浓郁，一般栽后四年开花结果。 库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒”等医疗作用，维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。 阿克苏苹果 食用价值 药用价值 阿克苏冰糖心苹果果面光滑细腻，果点隐约可见。色泽光亮，颜色略黄。果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后基本无残渣。每年10月20日后才开始采摘，11月初上市。 阿克苏苹果富含维生素C，常吃可延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。 和田石榴 食用价值 药用价值 石榴含有多种营养成分，含有维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少。 石榴具有强身健体助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。 四季水果营养功效 桑葚 ◆春◆ 利消化，治便秘。 明目养肝 西瓜 ◆夏◆ 营养丰，多果糖。 润肺止咳 葡萄 ◆秋◆ 健睥胃、止咳烦。 补益气血 石榴 ◆冬◆ 增机体，提免疫。 调和肠胃 ○●○●○●○●○●⊙●○●○●○●○瓜果之乡 鲜食 吐鲁番是久负盛名的“瓜果之乡”，瓜田果树无处不在。这里阳光充足，气候适宜，为瓜果生产提供了良好的自然条件。瓜果品种繁多，质地优良，营养丰富，一年四季干鲜瓜果不绝于市，处处瓜果飘香，各种瓜果随季节在排队上市。 按成熟上市的次序来个大点兵： 桑椹、草莓、杏子、李子、蜜桃、樱桃、无花果、西瓜、哈密瓜、葡萄、蟠桃、海棠果、香瓜、梨瓜、沙枣、苹果、香梨、核桃、大枣、石榴、巴旦木、乌梅······ 瓜果之乡名不虚传 养生之地 干果 葡萄干、红枣、核桃、杏干、巴旦木...在吐鲁番只要是水果都可以变成干果，吐鲁番的干果种类数不胜数，就葡萄干来说，就有好几十种。而吐鲁番的干果种类之多、口味之丰富，在全国可谓之冠。 猜水果的谜语及答案 远看玛瑙紫溜溜，近看珍珠圆溜溜，掐它一把水溜溜，咬它一口酸溜溜。：葡萄 小时穿青袄，大时披红袍，老了换件紫外套。：桑葚 瓜中之王黄金龙，香甜奶香味儿浓。：哈密瓜 ?-END- 来源：吐鲁番网 版权归原作者所有 如有侵权请立即与我们联系我们将及时处理 留言功能已开通 点击文末右下角"写留言" 把你的想法告诉我们吧~ 吐鲁番景区购票方式： |
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