奶粉和美食只差一份创意

奶粉的正确保质期是开封后1个月内食用（严格按照说明的要求），并将其放在室内避光、清洁、干燥、阴凉通风的环境中才可以，可即便是这样，还是会有奶粉吃不完快过保质期的问题出现。

最近果少就有不要吃奶粉的迹象了，看着老娘我为了图便宜囤货还有6罐奶粉，真心是肝疼。

所以就有了今天的，在研究了无数做法后，还有点小遗憾，为什么早点没想到用奶粉做辅食呢？

接下来你们看到的奶粉美食都是经过果少的试吃后点赞才推荐的，简单易学。

第一步：先把糖和淀粉混合均匀。不喜欢太甜的小朋友可以适当减少糖的用量。

第二步：把混合好的淀粉分三次加入泡好的奶粉中，用筷子搅拌均匀。每次加入淀粉，都需要充分搅拌均匀，再加入剩下的淀粉。

第三步：一定要用小火，并且从开火的一记得，就要一直不停地搅动，这样牛奶才可以变得更细滑。

慢慢地锅中，会出现一块块凝固的奶冻，当奶完全变成这样浓稠的样子，就可以准备出锅了。

这一步大概需要3-5分钟，要煮到非常粘稠的状态，要不然做出来的椰蓉小奶方会软塌塌的呢~

第四步：找个小一点的容器，果妈用的是小保鲜盒。把锅中的煮好的奶冻倒进容器中，表面尽量平滑一些，搅拌晚了会出现了很多奶块儿。

孩子大一些了，可以现在容器内铺上椰蓉，没有也不要紧。

第五步：把奶冻放到冰箱冷藏（冰箱上层）2个小时。很多宝妈会担心冷藏后会不会太凉，冷藏是为了让奶冻更凝固，冷藏好之后可以在室温下缓一缓再吃。

做出来的样子就是最上面那张图，孩子还是很爱的。

第一步：把鸡蛋打散至起泡即可，不用打发。

第二步：刚烧开的开水，没过奶粉即可，迅速拌匀。

第三步：快速倒入鸡蛋液中，搅匀。

第四步：加葡萄干，加糖，搅匀。

第五步：冰箱冷冻。

小贴士：

要刚烧开的开水，倒入奶粉中搅匀的动作和倒入鸡蛋中的动作一定要快。

糖要多加点，冰冻过后甜度会减低。

第一步：主料中除黄油外，先把牛奶、鲜酵母、蛋清、盐、白糖、炼乳放入面包机中，再放入奶粉和2中面粉，启动发面团程序揉面15分钟，面团形成面筋网络可以拉出粗膜。

第二步：放入切成小块已经软化的黄油。

第三步：再次启动发面团程序，大约揉25分钟面团能够拉出透明的薄膜，达到完全扩展，进入发酵阶段，发面团程序全程共90分钟。

第四步：直到面团发酵至原体积2-3倍大。

第五步：取出发酵好的面团，分割成10等份分别滚圆。

第六步：取一个剂子，擀成长舌形。

第七步：从上部向下卷起，接口处捏紧。

第八步：所有的坯子都擀卷好。

第九步：再搓成两头尖的长条。

第十步：深形烤盘中倒入少许植物油，刷匀。

第十一步：把面包条逐个摆入烤盘中。

第十二步：加盖饧发到面包坯子原体积2-3倍大。

第十三步：蛋黄中加入水，搅拌均匀。

第十四步：用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。

第十五步：烤盘放入已经预热的烤箱下层，度上下火烤30分钟，烤好立即脱模放在烤架上，表面刷一层融化的黄油。

小贴士：

1、面包机揉面要适时检测面团面筋的扩展情况，不可过度揉。揉过度面包就发不起来了。2、搓好的面包条放入烤盘时可以先略压扁，再立起来放入烤盘，这样面包容易向上长高。3、高糖面团烤制时很容易上色，表面上色后要及时加盖锡纸。

第一步：奶粉加入砂糖和温水搅拌均匀。

第二步：鸡蛋打散

第三步：把兑好的奶粉过筛到鸡蛋里，搅拌均匀，去除泡沫。

第四步：放入锅里，盖上一个不锈钢碟子，再盖锅盖。

第五步：大火10分钟。

第六步：10分钟后关火等2分钟再取出。

小贴士：

1、奶粉用温水，不要用热水，以免倒入鸡蛋会变成蛋花2、奶粉兑水成牛奶容易出现颗粒，过筛后使炖出来的蛋更嫩滑3、关火后等2-3分钟再打开盖子取出，以免有部分的蛋液没凝固

赞赏

人赞赏