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春天里，氤氲花开，可以徜徉在花海里，沐浴在阳光下…… 你喜欢托克逊绚烂的桃花、伊犁烂漫的杏花、赛里木湖多彩的花海……你只知花的美丽，却很少知道它们的用途？ 孜然花 孜然花，细小的紫色花朵缀满枝头，随风摇曳，闪现在一望无际的绿色中。孜然开花就像节日的焰火在夜空无限盛开，花开过后则是芬芳的丰收的原野，它的味道是它穿越的芳香。 用途： 孜然花凋谢时，孜然的果实便即将成熟，它们将为我们的餐桌增添许多美好。孜然，可以说它就是新疆味道，烤肉、烤全羊、烤包子、薄皮包子、馕、原始抓饭、维吾尔族药茶等，都离不开孜然的调剂，它是当之无愧的新疆第一香料。 红花 新疆种植红花已有多年历史，分布面广，主要产于塔城地区、额敏县、昌吉州、奇台县、吉木萨尔县、阿克苏地区、哈密地区等地。红花花色鲜艳，花期变换多姿，可种于庭院，供人观赏。 用途： 红花是一种集药用、油料为一体的特种经济作物。晒干制粉，掺入面粉，制成食品，味美可口，增进食欲；红花的花具有活血通经、去瘀止痛的功能，是中医常用的传统妇科良药；红花籽用来榨油，红花油是新疆特色的食用油产品，色黄、味香、液清，是食用油中的上品。经常食用红花油可以防止动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。 雪莲 大寒之地积雪，春夏不散，雪间有草，类荷花独茎，根黑，叶绿，苞白，花红，恰似神话中红盔素铠，绿甲皂靴，手持利剑的“白娘子”，屹立于冰峰悬崖.狂风暴雪之处，构成一幅雪涌金山寺的绝妙画图。 用途： 天山雪莲，又名“雪荷花”，人们奉之为“百草之王”、“药中极品”。在医药上应用已有数百年的历史，多视为治疗风湿关节炎之珍品。维吾尔族、哈萨克族则当作妇科良药。雪莲种类繁多，以天池一带的博格达峰所产者质量最佳。 雪菊 昆仑雪菊，又名雪菊。生长于昆仑山米以上的冰峰峭崖中，富含多种对人体有益成分。放在开水之中冲泡，汤色艳红，既有淡淡的药香，又有陈年普洱的色泽和醇厚，还有一种非常特殊的绵长的甘甜。 用途： 雪菊可调节“三高”，是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾、达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂、糖尿病有疗效。 玫瑰 新疆和田玫瑰花生长于塔克拉玛干沙漠边缘，日照时间长，雪水融化浇灌，一年只开一次花。维吾尔族姑娘素手采摘，充分保留天然玫瑰成分，花香扑鼻，余味悠远。芳香四溢的玫瑰被制成花酱、萃取精油，酿制成酒或晾晒成花茶，成就了玫瑰巴扎上最芬芳的交易。 用途： 玫瑰花茶性质温和，可缓和情绪，平衡内分泌，补血气，可消除疲劳，改善体质，玫瑰花茶有助于消化，可消除脂肪。对肝及胃有调理作用，有美容养颜之功效。常饮可去除皮肤的黑斑，令皮肤嫩白自然。 啤酒花 新疆是啤酒花的主要产地，花为酿造啤酒的原料，在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用。新疆人爱喝啤酒就跟爱吃拉条子一样，啤酒也就成为新疆人生活中不可或缺的一部分。卡瓦斯就是由大麦等谷物加上山花蜜、啤酒花等作为原料酿制成的天然饮品。 用途： 啤酒花使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味，形成啤酒优良的泡沫。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。 海纳花 海纳花，又名指甲草、小桃红，因其花头、翅、尾俱翘然如凤状，故学名又称凤仙花。 用途： 每到海纳花盛开的季节，新疆人就将花捣碎，晒干碾成粉，再加入鸡蛋、蜂蜜等调成膏，从发根到发梢，均匀涂抹白发，然后用水冲洗干净。有卓著的黑发、生发、乌发、固发之功效。还可以用它的汁液来染指甲和修饰自己，因为它的纯天然的特性，它对于人体和人体的头皮也没有任何的副作用，因此受到人们的喜爱。 薰衣草 六月间是薰衣草花开的季节，在伊犁有上万亩薰衣草田汇成了一片紫色的海洋，紫蓝色的花海随风飘荡，一片紫色的梦幻。 用途： 将薰衣草的种子和花加到枕头内，可以帮助入眠；或是在睡前喝一杯薰衣草茶，在一杯热水中加入一点薰衣草油，有镇静、放松心情的效果；花穗可以做干燥花和饰品；淡紫色、有香味的花和花蕾可以做香罐和香包；薰衣草精油可以做为杀菌剂和芳香疗法时使用的香精油，还可以护肤消炎。 沙枣花 沙枣花灿烂金黄，呈喇叭状，看似貌不惊人小精灵似的沙枣花，却有醉人的花香，浓而不腻，浓而不媚，傲立于骄阳之下，坚挺于风沙之中，不败不退。 用途： 沙枣花味道芳香扑鼻,能产沙枣花蜜,传说香妃身上的香味就是沙枣花的味道。沙枣蜜呈琥珀色，质地浓稠，初食味道甘甜，之后回味悠长。 棉花 知道新疆棉花，却极少见过棉花“花”开的样子。棉花植物开的花是乳白色或粉红色花卉，开花后不久转成深红色然后凋谢，棉花是长出的果子成熟时裂开翻出的果子内部的纤维。 用途： 新疆因日照充足，热量丰富，降水稀少，昼夜温差大等特殊的自然环境的因素，生长的棉花吐絮好，絮色白，品级高，是我国重要的棉花产区。 文/夏天 图/百度图库 怡兰全体员工真诚欢迎您的光临惠顾！ |
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