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导语：新疆是中国面积最大的一个省区，沙漠之大、戈壁之广，全国罕见。新疆有近一半的沙漠和戈壁，人烟稀少，沙漠贫瘠，戈壁荒凉，植被稀少，世人皆知。然而，在新疆的一片片大漠戈壁之上，除了人们熟知的胡杨、红柳和梭梭等植物外，还有被称为“沙漠三宝”的沙棘、沙枣和甘草。它们笑傲风沙，在沙漠中生机勃勃，散播着生命的芬芳，不仅维护了生态平衡，而且浑身是宝…… （一）铁杆牧草：沙棘 沙棘俗称“酸柳”、“酸刺”，属胡颓子科，为灌木或落叶小乔木。它身长约1-2米，浑身布满刺。它耐寒抗旱、耐盐抗碱，是一种优良的树种。 相传，在公元年，成吉思汗率兵西征途径新疆青河，由于气候环境十分恶劣，很多士兵都疾病缠身，食欲不振，没有战斗力。战马也因过度奔走劳累而吃不下粮草体力欠缺，严重影响部队的战斗力，成吉思汗对此毫无办法。此时，道家宗师丘处机根据当地丰富的沙棘资源以及唐朝医书《月王药珍》中记载的，沙棘能增强体力，开胃舒肠，饮食爽口，促进消化的功能，向成吉思汗开出了一种以沙棘为主的药方。成吉思汗喜不自禁急让众将士服用，并用沙棘的果、叶喂马。不久，士兵们的疾病痊愈，个个食欲大增，身体越来越强壮。而战马更是把粮草吃的干干净净，能跑善弛。成吉思汗便视沙棘为“长生天”赐给的灵丹妙药，将其命名为“开胃健脾长寿果”和“圣果”。 1、沙棘的产地 我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。目前有新疆、山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、西藏等19个省和自治区都有分布。新疆的南疆和北疆地区分布着大量的野生沙棘，特别是新疆青河县是大果沙棘的原生地。青河纬度高、海拔高，远离工业污染，昼夜温差大，光照时间长，造就了沙棘的品质优良，各种营养成分含量丰富。 2、沙棘的功效 年我国卫生部将沙棘作为药食两用植物正式列入《中国药典》，它对于治疗各种疾病、强身健体，有着特殊的功能。 沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性成分，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。 沙棘含有的营养活性成分多达余种，在医疗、保健等方面，有着广阔的开发和利用前景。沙棘是世界植物群体中公认的“Vc之王”，一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物。 沙棘果实富含的维生素C是一切蔬菜、水果之最，沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。沙棘还可以制作成多种饮料、食品和酒类。这是自然对人类的恩赐，也是沙棘无私的奉献。 3、沙棘的作用 在新疆的大漠戈壁、悬崖峭壁和沟渠河旁，都是沙棘的栖身之地。哪怕是在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土和黑护土，乃至盐碱土上，它都可以安然无恙地生存，具有绿化戈壁、调节生态平衡的作用。 在冰天雪地里，沙棘可以忍受严冬的侵袭，耐寒极限可达-50℃，来年照样生根发芽。在炎热酷暑里，沙棘可以忍受似火的骄阳，最高耐热温度可达50℃，而且毫发不伤。 沙棘的嫩枝叶是喂养牛、羊的精饲料，不仅能使牲畜增膘健体，还有免疫作用。因此，沙棘在我国新疆、青海、甘肃等地有着“铁杆牧草”之称。 （二）沙漠桂花：沙枣 据说，历代新疆政府都把沙枣列为新疆土特产，并上贡朝廷。相传，乾隆皇帝的爱妃伊帕尔汗就十分酷爱此花此果，而且浑身散发着沙枣花的香味。乾隆为了讨爱妃的欢心，还专门下令把新疆的沙枣树移植到北京的皇家花园里。 1、沙枣的产地 沙枣亦称“桂香柳"、“银柳”，因其开花香味与江南桂花相似，又具有顽强的生命力，故有“沙漠桂花”之美誉。 沙枣属胡颓子科，为落叶灌木或小乔木，个高约3-5米。天然沙枣林大多集中在新疆塔里木河、玛纳斯河等流域。 2、沙枣的功效 沙枣树其貌不扬，却是抗风最强的勇士。它虽然高不如白杨、寿不如胡杨、材不如松柏，但它浑身是宝。沙枣树皮具有清热凉血，收敛止痛之功效，用于慢性气管炎，胃痛，肠炎；它的花不仅可以止咳平喘，还能提取香料；它的树液可提制沙枣胶等。 沙枣的果实功能则更多了。沙枣面可烙饼、蒸馒头，还是糖、酒和醋的原料；作为药物，它具有健脾止泻、止咳祛痰的作用，可用于消化不良。 3、沙枣的作用 沙枣的生存能力极强，具有抗干旱、抗风沙、耐盐碱等特点，已被视为农田防护林和防风固沙的先锋树种。 沙枣的根系相当发达，并生长出许多根瘤，其中固氮根瘤菌还能提高土壤肥力，改良土壤。因此，在新疆南部一些地区的大漠戈壁以及庭院周边，都随处可见沙枣的身影。 （三）众药之王：甘草 1、甘草的产地和传说 新疆是中国甘草的重要产区之一。关于甘草入药的来历，还有一个有趣的传说。在很久以前，一位中医在外出行医前，为药店里的徒弟准备好了几包中药，以备上门求医者用。 谁知老中医连续几天未归，所备之药也一包不剩。徒弟只好将厨房里师娘用来烧火做饭、嚼起来略带甜味的“大草根”切成碎片，包裹好送给患者，并称“此乃师傅所传，用水煎服，包治百病。”没想到，患有脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽喉肿痛的诸位患者服用此药后，竟神奇地治愈。传说中的“大草根”就是我们现在所说的甘草。甘草，以其味甜而得名，自古有“甜草”、“灵草”的美名。早在多年前，《神农本草经》就将其列为药之上品。公元五世纪的南朝名医陶弘景所辑的《名医别录》，尊称甘草为“国老”：“国老即帝师之称，虽非君而为君所宗……而解诸毒也。”又曰：“甘草最为众药之王，经方少有不用者。”这也正如李时珍在《本草纲目》中所释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有国老之号。” 2、甘草的功效 甘草作药，取其根茎。可以生用，也可蜜炙使用。两者均味甘性平，是临床最为常用的药品。中医药的汤剂、冲剂、丸剂等，十之八九有一味甘草。因此，在我国中医界还有着“十方九草”之说。 3、甘草的作用 甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，具有抗旱性强等特点，人称“抗干旱的勇士”。愿甘草这一中华传统药学宝库中的“国老”，给新疆荒漠增添生机和活力。 |
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