海枣 海枣属棕榈科,常绿大型乔木,羽状复叶丛生茎端,浆果长椭圆形,状如枣,又称椰枣、波斯枣、番枣、伊拉克蜜枣《本草纲目》称无漏子产于非洲北部和亚洲西南部,为伊拉克的重要果树之一《本草纲目》曰:“味甘,性温,无毒”主治补中益气,除痰嗽,补虚损,好颜色,令人肥健消食止咳,治虚羸,悦人,久服无损尤其对呼吸系统疾患有治疗价值海枣5～7个,桔梗6克,共煮汤食用,可治疗气管炎、咽喉干痛、咯痰不爽,止咳、止痒、祛痰效果甚佳

酸枣 酸枣为鼠李科落叶灌木,果实较枣小,也称山枣,主要产于我国北部地区《本草纲目》曰:“主治心腹寒热,邪结气聚,四肢酸痛湿痹久服,安五脏,轻身沙枣树沙枣花歌曲延年”酸枣仁是治虚烦不眠的要药

沙枣 沙枣也称银柳、桂香柳等,属胡颓子科的落叶灌木或小乔木果实呈长圆形,熟时为栗褐色产于我国西北、华北、东北地区常生于沙漠地区,可作水土保持、防沙造林的树种,为“沙漠第一树”沙枣果实性味酸、甘、凉,有健脾止泻之功消化不良、胃痛,肠炎、腹泻时可用沙枣水煎服饮,常收奇效

大枣 为鼠李科落叶灌木或乔木枣树的成熟果实,我国枣的品种有300多种品,除鲜食外,可晒干后食用,还可加工成蜜枣、阿胶枣、熏枣、酒枣等大枣的营养价值极为丰富,可说是“百果之首”,其维生素含量最髙,故称“活维生素丸”大枣是我古代医家十分珍视的一边境线上的沙枣树味药物,东汉代名医张仲景的《伤寒论》所记载的113张方子中,用大枣的就有63张大枣因其能“养胃健脾,益气壮神”,适用于治疗脾胃虚弱,气血不足,肺虚咳嗽,四肢无力等症

冬枣 为鼠李科落叶灌木或乔木枣树的成熟果实,品种有雁来红、苹果枣、冰糖枣等,以河北省的冬枣质优冬枣的营养极为丰富,富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素可补益脾胃、滋养阴血、养心安神,解毒保肝常食冬枣能增加肌力,调和气血,健体美容和抗衰老

黑枣 又名乌枣,主产于华北地区,产量极低,性温,味甘《神农本草经》曰:“主心腹邪气,安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍”现代医学认为,黑枣富含蛋白质、糖类、黏液质、有机酸、沙枣树沙枣花歌谱胡萝卜素及维生素b1、b2、c、p等常食黑枣可提髙免疫力,能抑制癌细胞的生长降低血清胆固醇,提高血清蛋白,保护肝脏等作用脾胃虚弱者,用黑枣10个,糯米50克煮粥,加适量红糖,生姜10克切丝作调料,做早餐食用,有补中除寒,温脾养胃,滋养身体的作用但黑枣含有鞣质较多,有很强的收敛作用,不宜空腹食用,一次不宜吃得太多