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如今，已经长大了的我们，还记不记得小时候我们吃过的这些，并不是很好吃但是却很难忘美食呢？今天，小编和大家一起，回忆一下我们小时候吃过，现在吃可能已经变了味道的美味吧！ 沙枣 “西北红玛瑙” 01 沙枣树对土壤和水质要求不高，它耐旱、耐盐碱，很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红、黄肉色，似大枣但比大枣小，每年四五月间开花，香气袭人，其肉白似沙。 沙枣酸中带甜，是小食品中的风味佐料，也是沙枣汁的原料，具有活血、增进食欲、健脾胃等功能，营养也非常丰盛，是酬待嘉宾、红白喜事的珍果。 近年来，金塔沙枣已登上南方宾馆、饭店的大堂，部分产品还远销新加坡、马来西亚、日本等国家和地区。 沙枣面油饼 02 沙枣的吃法很多,可做零食,也可以掺入白面或玉米面等粮食中做成沙枣馍，但最好吃的是用沙枣面做馅制成的各种面食，当地统称沙枣面馍馍。 沙枣面馅的具体做法：将沙枣粉碎去核就成了沙枣面，加入适量碱水和白酒蒸制后，趁热拌入白糖，炝入胡麻油等配料拌匀即可成馅。 包入白面制成的面皮中，或蒸、或烤、或油炸，做成各种糕饼点心，那酸酸甜甜的味道，人吃人爱，回味无穷。 相 似 特 产 沙枣面烧壳子 聚焦虽然沙枣面油饼和沙枣面烧壳子外表看起来都很朴实无华，实则口感绝佳、营养丰富，还蕴含着当地人的一份乡愁呢！ 这么好吃又营养的酒泉特产，不用长途跋涉到酒泉才能吃到，周四下午广外二教主校道摊位即可品尝！！价格美丽，数量充足，欢迎广大校内外同学前来品尝！ 糊锅 04 酒泉最具代表性的小吃应该就算“糊锅”了，尤其是老酒泉人最爱吃，卖糊锅的店主在店门口架上一口大锅，汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的汤中即成，其味鲜香，突出姜与胡椒的辣味。 酿皮子 05 敦煌酿皮子有的黄亮滑爽，有的洁白如玉。将圆形的酿皮切成细长条，放几片面筋，加一点芥茉、蒜汁、辣椒、酱油和香醋，便可食用，口感韧性十足，口味酸辣爽快。 桃花面 06 汤料为白色肉汤，无有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细，拧成面把儿。擀面、切面都很讲究。擀面时用豆粉面做面播；因为很薄，面下锅后，在开水中飘起即捞，捞入碗中后放香菜沫，浇汤即食。特点是面色清亮薄滑，味浓爽口。 这些可能已经深藏进 我们记忆深处的东西， 现在有没有让你想到些什么？ 欢迎大家来跟小编分享 你的故事！ 泰山医学院青年志愿者服务总队 排版：付旭东 文章：网络 图片：网络 排版审核：张瀚文 青年志愿者服务总队 奉献友爱互助进步 科技部付旭东赞赏 |
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