这是一种神奇的东西，它的一生充满了故事，它的一生整个的是宝。沙枣面可烙饼、做面条，还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料其树干质地坚硬，是优质木材，可用来制作各种木制品，用枣木做的钻板，斧把等经久耐用。树梢、花、果均具药理性能，树梢能清热凉血，果有止泻镇静作用，花则可止咳平喘，枣仁有治疗神经衰弱，失眠的功能。沙枣全身都是宝。

这东西叫沙枣。它的花并不艳丽，很小的花瓣，杏黄色的，点滴在沙枣树枝头，它的香气却特别的盛情，而且浓郁中带着幽香……它的香不会是你靠近时才可闻到，而是在远处甚至更远都可闻到……弥漫到大街小巷……好不热情。由于生长环境恶劣，沙枣就含有独特而且丰富营养物质，从而具有特殊的功效。而且它含有活性物质多种，比海参多；抗衰老物质SOD的含量是人参的4倍，清除自由基的能力比人参强；还具有冬虫夏草利肺补肾、阴阳双补的功效。大沙枣茶兼有海参、人参、冬虫夏草的某些重要物质和功效，充分显示了它的高端品质，也是它功效全面而明显的奥密所在。

别看沙枣树长得很丑陋，但它们实在是很了不起的树，它生性喜旱，与青山绿水无缘，而在其他植物难以存活的戈壁荒漠，它却茂盛地生息繁衍，成就了一种别样的风景沙枣，别号香柳、桂香柳、十里香、银柳等。沙枣果实营养丰富，味甘美，它的花是优良的蜜源，是家禽的青饲料；它的果、花、枝、叶均可入药，它的木材是制作高级家具和工艺品的良材。

沙枣盛产于西部沙漠。耐高寒、干旱。花香味与江南桂花相似，故被赞誉为“飘香沙漠的桂花”。沙枣果形态似枣，长圆形，果长约1厘米，黄红色或黄褐色，果皮上有发亮的银色圆点，果肉色白质沙，味甜带酸。沙枣果实营养丰富。

沙枣花是非常朴素的，它没有菊花的高雅，也没有牡丹的富贵，她是难登大堂之雅的花。所以，它只有在这乡村的边缘，一展自己的风采；沙枣花也是无私的，它甚至在没有接到人们的邀请就悄悄地来到，把浓浓的香味洒向人间。然而，它的香味竟是如此沁人心脾，令人痴迷，甚至留恋忘返。沙枣花的玲珑幽香，香气袭人让人陶醉，沙枣树蓬勃顽强的生命力更让人肃然起敬，在戈壁少水缺肥的土地上，那挂在沙枣树上的沙枣，犹如万绿丛中的点点红，气满乾坤。

塞外有大漠孤烟直的壮美景观，有大雪满弓的边寨风光，有美丽诱人的葡萄沟，而最难忘的却是那香飘古道的沙枣花。

每当春风吹起的日子里，沙枣花的清香便夹着热浪朝你席卷而来。空气里到处弥漫着幽幽的清香，随风环绕在你的四周，宛如置身在幽静、安宁的世外桃源之中，让人产生种种的遐想，好像这沙枣花是带着某种使命，突然来到人间似的，引起人们思绪万千……

在荒无人烟、风沙蔽日、满目凄凉的茫茫戈壁滩上，在裸露着石骨石筋坚硬而冷峻的山坡上，容不下丁点亮丽的绿色，唯有山脚下草滩子上，散布着一簇簇一丛丛的嫩绿，那是一排排的沙枣树，它们匍匐在沟底，摇曳着少女般的温柔和浪漫。

大漠的风光、草原的情韵，给我们带来远古的呼唤；而朴实无华的沙枣花，给我们留下的是深深的眷念，让人不由自主地心驰神往……

沙枣生性强健，管理粗放，抗盐碱力强，可在北方盐碱地区广泛应用，是北方盐碱地区绿化的首选树种之一，不仅可用作防护林，水土保持林，还可用于“四旁”绿化和园林绿化。但需说明的是：沙枣主要是耐硫酸盐，对氯化物盐则抗性较差，栽种时注意选择土壤。

沙枣喜光，耐干旱，亦耐水湿，对有毒有害气体有较强抗性，病虫害较少，耐寒性较强，喜通透性好的土壤，在粘重土壤上生长不良。耐盐碱土，在pH值8.7，含盐量0.3％的土壤中能正常生长，无需换土、改土等技术措施。

沙枣系胡颓子科胡颓子属落叶灌木或小乔木，高可达10米，小枝白色，老枝赭石色，有刺，叶互生，长4至7厘米，叶呈披针形至椭圆形，像柳树叶，花期在春末夏初，米黄色，腋生，味香似桂花，果黄色，肉粉质，粒径2厘米左右，10月左右成熟。

　　10月深秋，寒霜降下，百暑木萧索，沙枣树经霜“一杀”。树叶尽落，留下满树珊瑚，满树玛瑙。成熟的沙枣有蚕豆大，鼓胀饱满，通红、金黄、明橘红，一嘟鲁，一嘟鲁，压弯了枝头．沙枣树条上有尖刺。

沙枣食时，味甜，因含有鞣质，有涩肠止泻作用。药理实验也表明，对实验引起腹泻的动物，有抑制小肠运动功能。沙枣是夏秋季食用的一种果品，而夏秋季也是痢疾、腹泻的多发期，而沙枣无副作用，所以也可大量食用，以起治疗与保健作用。

沙枣历来受到医家的重视，蒙医用它治咳嗽，藏医用它治胃痛，中医则用它治失眠。《中药大辞典》页中说：“沙枣强壮、镇静、固精、健胃、止泻、调经、利尿。治胃痛、腹泻、身体虚弱、肺热咳嗽”。

事实上，长期饮用沙枣茶对防治便秘、腹泻、胃痛等消化道疾病，肺热咳嗽等呼吸道疾病和失眠、肾虚、经血淤积等都很有效果。

新的试验表明：它对降低并稳定高血压、高血糖效果不错。对身体虚弱者能够进行整体调理，使其强壮。还能清除体内的自由基，使皮肤光亮润泽，延缓衰老。

沙枣树是西北干旱地区特有的树种，在抵御沙漠侵袭的过程中起了很大作用。沙枣树的果实沙枣不仅味道甘甜，营养丰富，而且可以药用，有健脾胃，安神，镇静，止泻涩肠的功用。主治脾胃虚弱，消化不良。

由于生长环境恶劣，沙枣就含有独特而且丰富营养物质，从而具有特殊的功效。而且它含有活性物质多种，比海参多；抗衰老物质SOD的含量是人参的4倍，清除自由基的能力比人参强；还具有冬虫夏草利肺补肾、阴阳双补的功效。沙枣茶兼有海参、人参、冬虫夏草的某些重要物质和功效，充分显示了它的高端品质，也是它功效全面而明显的奥密所在。

它的生命力极强，能在年蒸发量为降雨量30倍的地方正常生长，而且，对风的抗性也比一般树木强。有时，沙漠中的地面温度可以高达70度。这时，其它树木都发生灼伤而枯死了，但沙枣仍能够健壮地生长。甚至在流动沙地种植的沙枣，植株周围积沙二米左右，比在周围没有积沙或少堆沙的地方生长更加旺盛。沙枣真可谓“沙漠英雄”。

沙枣颗粒不是很大，沙枣的颜色一般是发橘红色，或比这淡一些的，也有刚刚泛上一些淡黄色发白的，小贩为了占份量，煮过后的沙枣水份都很饱，不过还好沙枣的涩味也就不多了，有时舍不得那么快就吃完，一颗一颗的放到嘴里轻轻的咬开薄薄的沙枣皮，再慢慢的在嘴里抿着沙枣肉，沙枣肉在嘴里就象酥糖渣在一点点的化着一样，沙枣与红枣有着不少区别，红枣果肉肉质细润，而沙枣则顾名思义，果肉象总有着细沙般掉渣的感觉，发干，沙枣也就有了自己独有的沙甜沙甜的味道。

有沙枣花的地方,究竟是什么模样呢?其实沙枣树长的并不出众，粗糙树皮上蹦出道道裂口，树干弯着旋着，很少有笔直的挺着的，杂乱的枝条上长着许多一厘米左右长的刺，叶上都被着一层灰白的鳞片，颜色是一种灰蒙蒙的绿，少了几许盎然味道，却多了几分沉寂。一串串金黄色形似喇叭的小花从密密麻麻的叶丛中挤出来，吐蕊舒瓣，傲天怒放，散发出浓郁的摄人心扉的芳香。尽管沙枣树长的似柳似棘，但却没有荆棘的桀骜，也没有杨柳的袅娜，她象个未经梳妆打扮的乡村少女，散发着纯朴而沁人心脾的香气。玫瑰的香气有些腻，丁香的有些浓，茉莉的有些娇，而沙枣花的气味悠悠绵长，远近都让人着迷，让人爱慕，让人如痴如醉……为什么把沙枣树种在离房子这么远的地方？挡风，防沙，很容易活的，在戈壁滩它很好。我明白。沙枣树和沙漠英雄胡杨一样有着顽强生命力，它是防风固沙的将军，是戈壁沙漠中的绿色使者。它使那滚滚风沙在它身边住驻，赋予了茫茫大漠以无限的生命力和勃勃生机，它把广博的爱奉献给了在戈壁荒滩上默默耕耘的人们，为他们遮风挡沙并奉上甘甜的果实……即使是死了，它也会象这样站立在沙漠之中。

遥看半灰半绿的沙枣树，一串串绿色的小花蕾，掩映在绿色的叶子之中。当沙枣花盛开时，花朵如同一团团黄色的火焰，非常的温馨。沙枣花味道微微有些甜，也有点儿涩，但要小心，你可别贸然摘它，稍不留神，你就会被隐蔽的刺扎破手指。迎着炎炎烈日，耐着干涸，任由黄沙的侵袭，沙枣花依然如故地开放着；在上不见飞鸟，下不见寸草，一片渺无边际的沙海上，透过密密的尘沙，也只有沙枣花顽强地开着，她的生死都源于沙漠，宁愿不为人知，始终傲立在黄沙之中。沙枣开花是在端阳前后，满树银叶片下，绽出米粒大小的花蕾，花呈五角形，土黄色——大漠的颜色，花托是一派素洁淡雅的银灰，香极了。那种香，不似茉莉的清香幽雅，不同于牡丹、芍药的馥郁袭人，亦非桂花的浓馨悠沁，更不是梅花的寒香销魂，沙枣花香，极难形诸笔端，土、淳、燥，是阳光、黄沙、风的凝聚和升华。沙枣花并不寂寞，她的香气飘逸，引来蜂蝶，嗡嗡嘤，为她献上一曲多情的“华尔兹”，催她抚育出颗颗丰硕果实。

如果说闻香识女人，把每一种花香喻成一类女人，把每一种花姿喻成一类女人，闻着沙枣花香亦如一个女人走近我们的身边，来仔细看看。沙枣花那花朵极小，淡淡的黄色花蕊如小米粒大衬着一朵朵绽开着的沙枣花，凑近了仔细瞧，方可分出一瓣一瓣的浅浅的黄白色，就如一个少女经过发育后却有些纤细弱小的那种感觉，虽比不得富贵花种的娇美、清香与淡雅。亦有着女人天生的那分骨子里的矜持，朵朵袅袅的绽放在那里。沙枣花叶子亦如女人的一件外衣，绿叶的颜色很淡，远观叶的颜色有些发白，象是专为突出那点点的黄色，用手轻触叶的表面，叶上象是缀着微细的点点突起。

做为女人的衣着倒也着实朴素了许多。上前闻闻叶子，没有香味，花香仅是来自于那点点的黄色小花，竟让人佩服起这娇小的魅力。事实上沙枣花香常常让人们忽略了沙枣花的形态，就如在弥补着一个女人天生的不足一般，而沙枣花香也象一个女人在用最简截的方式，展示着一个女人的美与魅力。细闻过后，方才体会到那不是洒着劣质香水的女人在招摇，而是一种女人那分天生骨子里美与香，那沙枣花香就如一个勤苦的女人生长在这块土地上，把自己美与香一点点的渗在这块土地里，那浓浓的独特的花香衬在这块贫瘠与单薄之地，亦有着粗犷中的细腻和俗气中的妩媚，并没有太多的羞涩，而是竞相的飘散在这蓝天白云中，在这繁花锦蔟，绿树成荫的北方夏季中，仿佛正在迎着这炎炎的夏日一般，如此的热烈与奔放。竟也有着这块土地孕育出的特殊性格。生活许多年，你会喜欢上沙枣花香，就如我对沙枣的喜爱一般。哦，我愿成为沙枣花，因此，我赞美你，热爱你，不起眼的沙枣花。

转自新疆之窗