|
买年画 年画，一年换一幅。早年间，大人忙，就把买年画的事交给孩子。拿着钱，跟着大的，领着小的，一路小跑，来到新华书店。进门一看，各种各样的年画迷花了眼，“鲤鱼跃龙门”“八仙过海”“招财童子”……最后，买回一幅红梅报春图，端端正正地挂在堂屋。 一年的盼头就从这里开始了…… 捞油饼 在烟火红尘中，不只有诗和远方，平平淡淡的日子才称得上锦瑟华年。 揉一团白白胖胖的发面，掺进淡绿的香豆、微麻的花椒粉，滴入金黄的蛋液、喷香的胡麻油，搓成一个个圆圆的面剂子。 面剂子做好了，再把精心采摘的沙枣磨成细细的粉，撒上白糖，滴入香油，放到屉上蒸出淡红的馅儿。 等馅儿蒸熟微凉后，就可以炸制沙枣面油饼了。雪白的皮儿裹住甜蜜的馅儿，再擀成饼，用牙签扎出好多小孔后，投入热烈、沸腾的油锅中。在热情的煎炸中，沙枣的清香飘溢出来。当一个个金黄的油饼出锅时，轻轻咬一口，内甜外酥，这难道不是流年里最惬意的享受？ 文字：赵海燕 图片：马燕 来源：酒泉日报社 总监制：王新成 据说 酒泉成功人士 |
地址：