已经入伏

晚上没胃口来碗酸奶是不错的选择

碗的表面一定要有一层厚厚的奶皮子

不加糖

原味会有些酸

一边喝一边呲着牙

这才是那个正宗的味道

不论春夏秋冬

不论男女老少

新疆人都对酸奶子一往情深

视为离不开的家常饮料

酸奶~

酸奶子！

想尝一尝我们新疆的特色酸奶吗？

保证每一种都能撩到你~

快和公里君一起去看看

自酿的酸奶子带着发酵的酸甜感，每一杯都浓稠滋润。撒上白砂糖和花生末之后，美味立马升级，是那些罐装酸奶根本比不了的新疆味道！

盛一碗自制的酸奶子，上面撒满新疆的特色干果，入口就能感受到干果香。酸奶又有养颜美白的效果，加之水果辅佐，功效大大加强！

在新疆，酸奶的吃法有很多种。但是这一种，你不一定吃过……剥开一个粽子放在小碟中，用小木铲轻轻将粽子拍平，把半杯酸奶平铺粽子上，再浇上特制的糖稀红枣汁，这种吃法引得很多食客赞不绝口！

“沙让多克”是新疆最常见的解暑饮料。这种刨冰酸奶，堪称维吾尔族的古老饮品。“嚓嚓嚓……”随着凿子飞舞，冰屑如雪顺着碗沿儿滑入碗里，加上酸奶和沙枣蜜，一碗沁心凉的“沙让多克”制成了。和着冰碴子，一碗下去爽口怡心。嘿，真带劲！

炒啊炒啊~炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状，由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗中。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更像炒菜，故称之为炒酸奶。论口感，吃一口炒酸奶绝对让你念念不忘，时常回想！

说了这么多

到底怎么做出一碗

正宗的新疆酸奶呢

跟着公里君来学习一下吧

1.以新鲜全脂牛（羊）奶为原料，经高温煮沸消毒后，晾至不烫手的时候，加入准备好的乳酸菌（已发酵的酸奶子）。g牛奶大概需要g酸奶子。

2.将鲜奶与发酵好的酸奶搅拌均匀，乳酸菌开始大量生长繁殖，这叫前发酸。

.把酸奶子放入10～15摄氏度左右的房间，让其继续发酵，只需要一个晚上后，酸奶就做好了。

：酸奶子发酵需要温度，如果在冬天的话，需要将盆子用厚布裹着，放到有暖气的地方，这样才能保证酸奶子发酵。

据说

喝酸奶还舔盖儿的人

不是穷鬼就是大抠门儿

公里君不赞同

我们只是想单纯

喝光一罐酸奶好么

新疆这位白富美不仅舔盖儿

而且盒子也舍不得扔

她做了这样一件事

↓↓↓

安静的做一个花笔筒~

平日里不好打理的生活用品，竟能如此安放！

普通版↑

升级版↑

常见的小装饰灯已经弱爆啦~

用酸奶盒制成的灯饰

是不是比外面卖的那些更有创意呢

美白、瘦身、养颜

又让生活充满乐趣

你还不来喝一碗新疆酸奶吗？

最后一公里版权所有,转载请注明来源

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编辑/薛薇

责任编辑/翟薇

主编/刘博

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长按







































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