“窃见玉书，称美玉白如截肪”，古人对羊脂玉的概念从东汉便已有雏形，几千年里逐渐积累完善。

可就在这二十年中，和田玉市场却在诸多方面颠覆了这个定义。

一、纯

古人用玉，多为开石取玉，剥皮留肉。没有留皮巧雕之说，更不可能会用什么俏色。

而且只要是洁白无瑕、完美无缺的玉石，都可以称为羊脂玉，各种优质玉种都有可能，也不一定必须是和田玉。

现代人则非常看重皮色的价值，没皮的羊脂玉多少差了点意思，必要的时候甚至可以留皮不留玉。

有些观点认为透闪石99%以上才算羊脂玉。所以和田玉虽然不全是羊脂玉，但羊脂玉肯定只能是和田玉，这样的定义就有些稍显绝对了。

二、细

和田籽料常被视为羊脂的原因，与古人对羊脂玉细度的看法有很大关系。

结构致密，细如毛毡，玉质紧实，强光下如凝脂一块。这些特征怎么看，都非常像我们判定和田籽料的标准。

不过近些年里一些新增的玉种，同样可以细如羊脂，但却与传统的致密毛毡结构截然不同。

比如像沙枣青这样的直闪石玉，就是典型的丝绢结构，料性也与一般和田玉有所出入。但仍不妨碍它因超细的玉质，能够喜提青羊脂的美名。

三、水

看到这里很多人会觉得惊讶，但“水”确实是以前人们对羊脂玉的要求之一。

之所以有这样的偏好，可能是受古代雕刻工具和打磨技术所限，成品很难抛出漂亮的光感效果，所以需要玉石本身具有较强的通透性。

不过在近二十年的和田玉市场中，“水”几乎变成了青海料的代名词，尤其是青海新坑料，给玩家留下了许多不好的印象。

只有糯度更高、脂粉更好的年糕料，才是行家眼中羊脂玉的首选。

四、白

羊脂玉最早的定义其实是“羊脂白玉”，也就是说只有白玉或青白玉才能称为羊脂玉。

其他的玉石即使品质再高，但毕竟与羊油的色调不符，当然就不能成为羊脂玉。

不过现代人对玉石的偏好，更倾向于带皮或者有色玉种。尤其在和田籽料上，皮色与沁料的价格已经远远超出了光白籽料。

有羊脂感的玉都可以视为羊脂玉，其中有色料优先，这就是现在的市场共识。

五、油

如果说唯一不变的羊脂玉标准，那绝对就在玉石的油性上了，那种油润感要像羊尾油一样饱满丰腴。

这是视觉与触觉的双重感受，看上去凝润细腻，摸起来油性十足，就是羊脂最直观的体现。

对油性的需求不但适用于羊脂玉，同样也是和田籽料的重要特质，是和田玉区别于其他宝玉石的独有优势。

这种千百年不变的偏爱，足以证明油性表现，对于和田玉的品质是多么重要了。

如果把现在的羊脂玉拿到古人面前，他们可能会感到意外。但想想未来的人会怎样玩玉，恐怕也是很难预料的吧。