或许你没有去过新疆，也或许你还在四处奔波。但翻沙越漠、远道而来的她会还给你最原汁原味的新疆味道。

美食不仅仅是一种食物，更是一种当地文化的繁衍。的确，在台州，北疆饭店就是一家风味十足的新疆特色美食饭店。它秉承了新疆生产建设兵团“吃苦耐劳、开拓进取、艰苦创业”的精髓，并有着大草原豪放狂野的美食张力。

它是全国连锁最具新疆民族风情，风味十足的穆斯林饭店，北疆菜肴的选料是以新疆绿色牛、羊肉（吃的中草药、喝得矿泉水、吸的负离子、走的阳光道、洗的阳光浴）为首选。在经营理念中，以典型的新疆风味、民族风情的菜品为特色，充分体现了新疆本土饮食文化的特色，又发扬了少数民族的传统美食文化。

在这里，你可以品尝到纯真的新疆酸奶，一盅的出品，躲藏在里面的葡萄干和小颗粒的坚果让浓郁的酸奶中带着一点点小惊喜，份量也相当有诚意！羊肉串的口味你可以选择微辣、重辣等，一口咬下去，完全去除了羊肉的膻味，让辣味一直停留在唇齿上。

烤羊排烤羊排属于新疆人民喜爱的羊肉做法之一，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。

新疆羊肉串选用纯正的大草原绵羊，肉质新鲜松嫩，精心烤制，香飘久远。微辣而味重，羊肉串体积小、质量轻，容易携带。

新疆大盘鸡口味鲜香、鸡肉鲜美、土豆软糯、咸香微辣、面皮筋到可口。制作工艺独特、用料讲究，是亲朋好友相聚时的一道美味菜肴。

香馕馕的吃法有多种，最常见的是喝着茯茶或奶茶吃，也有泡在酸奶、沙枣汤里吃的。最好吃的方法是将馕掰碎，泡进羊肉汤里，馕泡得又软又有嚼头，吃起来肉汁味十足，满口浓香。

酸奶北疆饭店的酸奶与平常超市里的酸奶很不一样，新疆酸奶口感要酸很多，营养价值也要高上许多，深受食客们喜欢。

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